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ヴォーヌ・ロマネ オー・ダモード / ベルトラン・アンブロワーズ,

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近年代替わりし、目覚ましい発展を遂げるベルトラン・アンブロワーズ。A19 ドメーヌ マシャール ド グラモン Domaine Machard de Gramont ヴォーヌ ロマネ レ ゴーディショ 2021 Vosne Romanee Les Gaudichots。こちらのワインは、一級畑のマルコンソールやオー・ブドに近い畑、オー・ダモードのブドウが使われています。■1円~ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クレピヨ 2020 ドメーヌ・アンベール 750ml 13.5% フランス ブルゴーニュ 赤。リッチな果実味、心地良いタンニンが特徴的。●●●【新着】プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ 2022 V.V. ●●●。長期熟成にも向いている赤ワインです。ドゥジャック モレサンドニ 【2012】Morey Saint Denis・Dujac。
外観は輝くルビー色。A18 ドメーヌ マシャール ド グラモン Domaine Machard de Gramont ヴォーヌ ロマネ レ ゴーディショ 2021 Vosne Romanee Les Gaudichots。クランベリーやチェリーのアロマにスミレや黒コショウのニュアンスが香ります。A22 ミュニュレ・ジブール Mugneret-Gibourg ヴォーヌ・ロマネ 2021 Vosne-Romane 赤ワイン フランス 750ml。口に含むと凝縮感のある果実味にきめ細かいシルキーなタンニンが感じられます。シルヴァン カティアール 正規品 ヴォーヌ ロマネ 2022 Sylvain Cathiard。活き活きとした酸が全体を引き締め、余韻にはカカオやプラムの風味が漂います。■シャンボール・ミュジニー2021年 <JF・ミュニエ> 正規品。
こちらのオー・ダモーはヴォーヌ・ロマネ村の斜面上方に位置する畑。正規品・セラー保管品 DRC ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ RICHEBOURG リシュブール 2003年(750ml)。南はニュイ・サン・ジョルジュ村と面しており、周囲には一級畑のマルコンソールやオー・ブドが広がります。フェヴレ/シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ2014。
栽培では合成化学薬品を使用せず、ブドウ本来のピュアな果実になるよう管理しています。アルマン ルソー シャルム シャンベルタン 2017 750ml 13.5% Armand Rousseau Charmes Chambertin ②。醸造では、400リットル用の特注樽を使用。■1円~ ボンヌ・マール グラン・クリュ 2010 ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス 750ml 12.5% フランス ブルゴーニュ 赤。フランス産の大樽で12~18ヵ月間熟成することにより、凝縮感溢れる果実味が保たれます。セラー保管品 ブルゴーニュ コート ドール キュヴェ エティエンヌ メオ カミュゼ 2018 19年 750ml 2本セット Cuvee Etienne Camuzet。こうして、ストラクチャーと複雑味を兼ね備えた、豊かなスタイルへと昇華。■1円~ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル 2017 ジャック・フレデリック・ミュニエ 750ml13%。リッチで心地よい、長熟タイプの1本です。ロマネコンティ ラターシュ1988年 ルロワ。
1994 1995は飲み頃ですが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。【未開栓】 Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェ ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru クロ・パラントゥ 2007 750ml 13.5% 赤ワイン ∩ 71AE2-3。
サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ダニエル モワンヌ ユドロ ボンヌ マール グラン クリュ 1997 750ml 14% Daniel MOINE HUDELOT BONNES MARES GRAND CRU 【G3】。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのブルゴーニュラバーにお譲り致します。DRC エシェゾー 2018年 ドメーヌドラロマネコンティ。
(2025年 5月 4日 5時 24分 追加)オーダモードはリュディに当たるようです。■1円~ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル 2017 ジャック・フレデリック・ミュニエ 750ml 13%。宜しくお願い致します。ジャッキー・トルショー ’99 クロ ド ラ ロッシュ。